Добро пожаловать

Грузинская кухня одна из самых интересных национальных кухонь Мира. Она такая же яркая, душевная и щедрая, как и ее народ. Говорят, что, когда попадаешь в Грузию, сразу возникает чувство, что встретился со старыми друзьями, которые давно тебя ждали и очень соскучились. Именно это мы и постарались воспроизвести в «Хачапури». Настоящее гостеприимство и радушие наши главные секретные ингредиенты ко всем блюдам.

ШЕФ-ПОВАР Марина Адамия

Мясо, овощи, ароматные приправы и специи — вот основные грузинских блюд. Примечательно то, что за кухню в „Хачапури“ отвечает настоящая грузинка — наш бренд-шеф Марина Адамия.

Подробнее

Мария Адамия. Шеф-повар кафе грузинской кухни «Хачапури».

Мясо, овощи, ароматные приправы и специи — вот основные грузинских блюд. Примечательно то, что за кухню в „Хачапури“ отвечает настоящая грузинка — наш бренд-шеф Марина Адамия.

О карьере повара Мария никогда не задумывалась, но с детства интересовалась кулинарией, особенно привлекала выпечка. Всегда считала, что нужно придерживаться строгих, традиционных правил приготовления, но при это никогда не стоит забывать, что в каждое блюда нужно внести свою нотку, изюминку.

У Марии есть масса секретов, которыми она пользуется когда готовит. В ее семье есть традиция передавать рецепты из поколения в поколение. Мария говорит, что для нее истинный вкус блюд это тот, что идет из детства это сложно объяснить словами, можно только почувствовать. Любовь к кулинарии, Марие привила ее бабушка, она была истинным ценителем грузинской кухни, и сама прекрасно готовила.

В ресторанный бизнес Мария попала совершенно случайно. В то время ее близкая подруга работала в ресторане "Плакучая Ива", им требовался человек, знающий толк в грузинской кухне. Сейчас, спустя годы, Мария понимает, что кулинария всегда была ее истинным призванием. А успеха она добилась потому что все делала с душой и от чистого сердца.

Отдыхайте правильно!
Наши события
Хачапури
Узнайте обо всем, что произойдёт у нас в ближайшее время
ЖДЕМ ВСЕХ ЗА НАШИМ СТОЛОМ!
ул. Волжская набережная, 23а
В середине февраля в ЖК Седьмое небо открылось второе грузинское кафе «Хачапури». 17 октября на улице Рождественской мы открыли свое первое грузинское кафе.
В Г. БАЛАХНА
на пл. Советской, 16
Говорят, что, когда попадаешь в Грузию, сразу возникает чувство, что встретился со старыми друзьями, которые давно тебя ждали и очень соскучились.
И вот в г. Балахна на пл. Советской, 16 мы говорим вам "Гамарджоба!", приветствуя и приглашая вас за свой стол.
ВСТРЕЧАЙТЕ
обновлённое меню этой осенью.
Всегда выгодные
Спецпредложения
il tempo
Следите за появлением новых акций и спецпредложений, подписываясь на наши аккаунты в соцсетях!
il tempo
Хачапури
Бизнес ланч от 225 руб.
Как же его интересно читать
Блог
il tempo
Ведение блога по грузинской тематике. Или возможность стриминга из Instagram
Чурчхелла — знаменитая грузинская национальная сладость. Это настолько популярное лакомство, что его можно встретить во многих курортных городах побережья Черного моря
Согласно народной грузинской традиции любой гость — посланник Бога. Именно поэтому Грузия так славится гостеприимством.
Грузия – щедрая и плодородная страна. Легенда гласит, что в процессе создания этой страны Бог так утомился, что решил присесть и перекусить.
г. Нижний Новгород,
ул. Рождественская, 39
тел. +7 (831) 291-15-05
г. Нижний Новгород,
ул. Волжская наб., 23а
тел. +7 (831) 423-49-97
г. Балахна,
пл. Советская, 16
тел. +7 (908) 736-66-58
г. Якутск
ул. Ярославского, 13/2
+7 (4112) 26‒16‒01
г. Краснодар
пр. Чекистов 44/5
+7 (988) 33 55 999
г. Самара
ул. Куйбышева 89
+7 (846) 25 23 757
Режим работы
Вс-Чт. 12:00 - 00:00
Пт-Сб. 12:00 - 02:00
Бизнес-ланч
Пн-Чт. 12:00 - 18:00
Пт. 12:00 - 16:00