Для городов с каким населением подойдет франшиза?

Франшиза зарекомендовала себя в городах с населением от 500 тыс. человек, бизнес-модель ориентирована на гостепоток в городах с таким населением. Но мы также присутствуем и в городах с населением от 100 тыс. человек.

Какие требования есть к помещению?

Красная линия пешеходного трафика с возможностью установки летней площадки. Большие торговые центры, возможно в спальном районе. Площадь от 350 кв. метров. Высота потолков от 3-х метров. Электричество от 100 до 150 квт.

Кто будет заниматься поиском и обучением сотрудников?

Мы окажем помощь в выборе персонала, если будет в этом необходимость. Обучение полностью берем на себя.

Как мне заполнить ресторан гостями на первом этапе?

На первых этапах открытия ресторана продвижением занимается наша команда маркетинга. Мы запускаем рекламные онлайн и офлайн кампании и обеспечиваем вам полную посадку на открытии. Также работаем с репутацией ресторана на гео-сервисах.

Как быстро ресторан выходит на прибыль и когда окупятся затраты?

По нашему опыту ресторан начинает получать прибыль уже через месяц после открытия. Через два года вложения окупаются, есть кейсы окупаемости через год после открытия.

Откройте грузинский ресторан с прибылью
от 20 млн ₽/год

Окупаемость 9–18 месяцев

+ 7 (800) 500-38-57

Сроки открытия 6–7 месяцев

Получить презентацию

Рентабельность 20%

Рассчитать прибыль

Вернуться на главный сайт

{ Франшиза грузинского ресторана «Хачапури Марико» }

Акция паушальный взнос 1,8 млн руб*

1400 ₽

11 лет

169 142

31

сегодня Хачапури Марико

ресторана открыто
в 18 городах России и Казахстана

гостей в месяц посещают наши рестораны

средний чек, сохраняющий выгодную наценку

в ресторанном бизнесе

Наши рестораны работают в России и Казахстане

Санкт-Петербург

{ 4 ресторана }

Одинцово

Смоленск

Калуга

Жуковский

{ 2 ресторана }

Балахна

Нижний Новгород

Кстово

{ 2 ресторана }

Новороссийск

Кемерово

Новосибирск

Томск

Магнитогорск

Нефтекамск

Пенза

Самара

Бугульма

{ скоро }

Казань

Атырау

{ Казахстан }

Астана

Саранск

Уфа

{ 1 ресторан }
+ скоро открытие

{ 3 ресторана }

Волгоград

31

{ ресторан }

Проверить свой город

Так выглядит география сети сейчас

В чём секрет успеха Хачапури Марико?

Уют и домашняя атмосфера Грузии, высокий уровень сервиса, демократичный чек, продуманное меню

Понятная концепция

Атмосфера гостеприимства и вкусной еды, национальные вина и блюда.

Продуманное и проверенное меню

Позволяет уменьшить время ожидания блюд гостями и сократить издержки предприятия.

Устойчивая бизнес-модель

Концепция выдержала пандемию и экономический кризис.

Хачапури, хинкали,
салаты «Газапхули», «Солнце Тбилисо» и шашлык — наши фирменные блюда

Кому
подходит наша франшиза

Рестораторам

Мы оптимизируем бизнес-процессы, увеличим посещаемость, прибыль и перезапустим ваш ресторан под брендом «Хачапури Марико».

Предпринимателям

Вы любите грузинскую кухню и давно мечтали открыть свой ресторан — мы поможем реализовать вашу мечту.

Собственникам помещения

У вас есть помещение с хорошим трафиком, и вы ищите возможности увеличить свою прибыль — мы готовы предложить нашу франшизу.

Инвесторам

Вы хотите выгодно вложить деньги и получать доход. Наша франшиза — лучшее для вас решение, мы найдем команду для доверительного управления.

Что входит в пакет франшизы?

Обучение сотрудников

Обучение ключевого персонала на вашей территории на регулярной основе.
Выезд на вашу территорию для подготовки линейного персонала.
Тренинги в онлайн и в офлайн формате.
Скрин сервис — фактическая проверка знаний сотрудников по стандартам сети.

Управление бизнесом

Оценка локации.
Подготовка технологического проекта и пособия по дизайн-проекту.
Инструкции по организации бизнеса и работе в различных форматах.
Инструкции и рекомендации по получению алкогольной лицензии.
ERP-системы, электронный документооборот.
Подключение к кассовой и учетной системе.
Персональный менеджер.

Технологии и производство

Технологические карты производства блюд и напитков.
Особенности приёма и хранение продуктов, инвентаризации и санитарных норм.
Инструкции по контролю качества продукции.
Контроль качества приготовления и соблюдения вкуса. Дистанционно и выезд на вашу территорию.

Маркетинг и реклама

Формирование плана маркетинга и предоставление рабочих кейсов для рекламы ресторана.
Предоставлением дизайн-макетов меню и специальных предложений.
План ведения социальных сетей.
Маркетинговая поддержка на сайте компании и в социальных сетях.
Мобильное приложение с программой лояльности.
Регистрация на картах города.