В мартовские праздники в Одинцове (Московская область) открылся новый грузинский ресторан франашизы "Хачапури тётушки Марико" на 100 посадочных мест. Подготовка и застройка заняли чуть больше 3 месяцев.
- Сроки открытия были сжатые, но мы справились! Хочется поблагодарить команду ресторана за то, что все схватывали на лету и быстро включались в работу. Сложности, как и при любом запуске, конечно, были, но мы достойно все преодолели, - говорит руководитель направления франчайзинга
Muglerest Андрей Пикин.
Теперь основная задача - отладить работу персонала, сплотить коллектив и нарастить маркетинговое давление.
На этой неделе улаживаем последние формальности по сдаче и запуске ресторана
"Хачапури тётушки Марико" в Уральске (Казахстан). Этот проект - ребрендинг уже действующего кафе. Новый ресторан на 65 мест вскоре будет встречать своих гостей!
- Для нас это также знаковое событие - это первый ресторан за пределами России, и с открытием мы преобретаем статус международной франшизы, - подчеркнул Андрей Пикин.
В Атырау (Казахстан) тоже полным ходом идут строительные работы по запуску ресторана "Хачапури тётушки Марико" на 76 мест.