Ресторан в Атырау - сверяем часы. Часть 2
Небольшой отчет со стройки ресторана "Хачапури тетушки Марико" в Атырау (Казахстан)
Как мы писали ранее, общение с партнером началось еще в 2017 году. Напомним, что помещение на тот момент у инвестора уже было, но оно было построено с грубыми нарушениями строительных норм. Инвестор решил взять подходящее помещение в аренду, но договориться не удалось.
В итоге снести и построить вновь, но уже с учетом всех требований оказалось проще, чем исправлять недостатки – это и было сделано.
Поэтому контакт возобновился только через год. Рассказываем, что сейчас происходит на этом объекте.
В итоге снести и построить вновь, но уже с учетом всех требований оказалось проще, чем исправлять недостатки – это и было сделано.
Поэтому контакт возобновился только через год. Рассказываем, что сейчас происходит на этом объекте.
Сейчас работы идут полных ходом, были созданы планировочные решения – несколько вариантов, выбрали самый подходящий. Дизайнеры сделали визуализацию ресторана – чтобы на картинке увидеть, как он будет выглядеть, а также передали поставщикам техническое задание на изготовление мебели.
Параллельно наш технолог составил технологические карты для ресторана - опять же учитывая все нормы СанПиНа. В ресторане будет барная зона, рядом с которой будут готовить выпечку. Это красиво – гости видят, как выпекается их заказ, - а также потрясающий аромат свежей выпечки будет наполнять зал.
Специалист по звуковому оборудованию создал план размещения акустики и составил всю спецификацию для заказа у поставщиков. Отдел качества и контроля безопасности создал проект системы видеонаблюдения.
Специалист по звуковому оборудованию создал план размещения акустики и составил всю спецификацию для заказа у поставщиков. Отдел качества и контроля безопасности создал проект системы видеонаблюдения.
Схема размещения звукового оборудования.
Сейчас идет заключительный этап, наши эксперты подготавливают полную спецификацию по оборудованию, элементам декора, сантехники, посуде, инвентарю.
Ну и конечно же, параллельно этой работе, мы отправляем заказчику «выкрасы» то есть цветовое решение по каждому материалу и каждому цвету, чтобы партнер знал, какой цвет будет в итоге.
Ну и конечно же, параллельно этой работе, мы отправляем заказчику «выкрасы» то есть цветовое решение по каждому материалу и каждому цвету, чтобы партнер знал, какой цвет будет в итоге.
